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油はどれを選べばいい?サラダ油・オリーブオイル・えごま油を調べてみました

友達と食事をしていたときのことです。「普段はサラダ油を使っている」と話したら、「サラダ油ってあまりよくないんだよね」と言...
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マーガリンは体に悪いって本当?気になったので調べてみた

友達とご飯を食べていた時に、パンにはマーガリンを塗っているという話をしたときに、「え!マーガリンは摂っちゃダメだよ」と本...
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果糖ぶどう糖液糖って何?パンの原材料表示を見て気になったことを調べてみた

私は毎朝パンを食べます。朝、パンを食べながらコーヒーを飲んで、ちょっと一息つく時間が好きなんです。お気に入りのパンもあっ...
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ちくわの「でん粉不使用」ってどういう意味?原材料表示を見て調べてみた

スーパーでちくわの売り場を眺めていると、安いものから少し高めのものまで、いろいろな商品が並んでいました。そんな中で目に入...
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食品表示の見方/原材料・添加物・栄養成分表示のチェックをしてみた

スーパーやコンビニで食品を買うとき、商品の裏側にある「原材料名」を見たことはありますか?私自身、以前は食品表示をほとんど...
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食品添加物は危険?体に悪いと言われる理由

「食品添加物は体に悪い」よく聞きますね。そもそも食品添加物ってどんなものでしょうか?食品添加物は、加工食品の保存性を高め...
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